蔵元：伊東株式会社（愛知県）

容量：1800ml / 720ml

価格：2,900円（税込3,190円）/ 1,500円（税込1,650円）

平成１２年まで愛知県半田市亀崎で製造されていた「敷嶋」は、大正12年の名古屋税務監督局管内（東海4県・新潟・長野）清酒醸造家番付にて東横綱であったと記録が残っているように、かつては名を馳せた銘柄でした。しかし、平成12年に休造、そのまま廃業となりました。伊東家9代目・伊東優氏は祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意し、2018年に脱サラ、業界に飛び込みました。

令和2年、令和3年と三重県の酒蔵のタンクを借りて「敷嶋 0歩目」「半歩目」を製造。話題となり、蔵元在庫は即完売となりました。令和3年に念願の清酒製造免許を再取得。昨年冬より創業の地、半田市亀崎町にて再出発、製造を開始致しました。今回入荷となった「敷嶋　特別純米山田錦」は「しっかしりた味」と「品のあるキレ」の両立を目指したお酒です。今回も少量の入荷となっております。