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蔵元：株式会社丸山酒造場（新潟県）

容量：720ml

価格：2,300円（税込2,530円）※箱無

丸山酒造場の所在地、新潟県上越市三和区塔ノ輪は、縄文時代の古窯跡が残る東頸城丘陵の西端に位置し、古くは夷守(ひなもり)郷と呼ばれた地域です。隣接して「五公(いざみ)」という郷もあり、この地が大和王権と蝦夷との境界地域であり辺境の共生圏であったことを伺わせます。雪中梅純米吟醸　美守(ひだもり)は地域の古名を冠し、地元塔ノ輪産の「五百万石」・「越淡麗」を50％まで磨き、蓋麹仕込みで醸された美酒。蔵元のキヤッチフレーズ、「美しい三和の恵みに感謝して」と、まさに醸造地のドメーヌにこだわった純米吟醸酒です。