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蔵元：株式会社小野酒造店（長野県）

容量：720ml

価格：1,700円（税込1,870円）

コンセプトは「水」です。お酒にとって水は一番大切な原材料です。お米を洗う、浸漬する、仕込み水、タンク・器具の洗浄などとして使いますので清らかで豊富な水が必要です。すべての根本は水、「酒は水造り」です。 私たちは霧訪山からの恩恵をうけ表流水と共に155年酒造りを続けてきました。しかし、これからの100年を考えたときこの表流水に向き合い、守っていかなければならない。水づくりは土地づくり、水づくりは地域づくり、水づくりは人の和をつくる。 その上に酒があると考えました。 この信州小野の水に合ったお酒を造りました。 甘口で爽やかな柑橘系の香りが特長のお酒です。