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日本酒

酔鯨 純米 れのわ

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蔵元:酔鯨酒造株式会社(高知県)

容量:1800ml / 720ml

価格:2,690円(税込2,959円)/ 1,350円(税込1,485円)

原料米には酒米(酒造好適米)の最高峰「山田錦」を100%使用。酵母にはAC95(高知酵母)とKA-4(熊本酵母)の2種類を用いて発酵をコントロールし、酔鯨史上最も「高い日本酒度」そして最も「低いアルコール度数」を達成することで、ソフトな味わいを実現しました。従来の酔鯨とは一線を画すソフトな味わいが特徴です。「やさしい口あたり」と、「滑らかなのど通り」をお楽しみ頂けます。これらの特徴から、素材を活かした様々な料理と合わせやすい純米酒であり、シンプルな味付けの前菜等ともお楽しみ頂けます。